Kerstbuffet

29,50

Geniet van dit heerlijke kerstbuffet in huiselijke sfeer. De warme gerechten dient u zelf op te warmen met de duidelijke instructies waar wij in zullen voorzien.

Liever vegetarisch of allergisch voor bepaalde ingrediënten? Geef dit duidelijk aan bij de bestelling en wij zullen hiervoor een gelijkwaardige samenstelling apart presenteren.

Te bestellen vanaf 4 personen, prijs zijn per persoon.

Categorie:

Beschrijving

Kerstbuffet

 

  • Cold Turkey: Scharrelkalkoen – Haricots verts – Oesterzwam – Kastanjechampignon – Cranberry – Balsamico
  • Forel: Limburgse beekforel – Groen slatuintje – Zachtzure dilleroom – Witte amandelen
  • Carpacio: Rundercarpacio – Pesto – Pijnboompitjes – Rucola
  • Zalm: Zalm rauw en pikant gemarineerd – Chili jam – Wakame – Shiso – Radijs
  • Salade pruimtomaat met gegrilde courgette – Kapperappel en abrikoos (V)
  • Ceasarsalade home style
  • Salade van bospaddenstoelen met groene asperges, Padanosnippers en Balsamico dressing (V)
  • Pesto zongedroogde tomaat – Kruidenboter (V)
  • Brood & Co: Batard de Campagne – Baquette (V)

 

 

Warme items:

 

  • Boeuff Bourguignon: Runderstoofgerecht – spekjes – uitjes – champignons
  • Kiphaasjes – Bourgondische wijze – prei – champignon – paprika
  • Oostendes vispotje: Diverse vissoorten zoals zalm, garnalen, en mosselen in een witte wijnsaus
  • Rozeval aardappelen uit de oven – rozemarijn – knoflook en zeezout (V)
  • Rode kool met appeltjes (V)
  • Verse Hollandse spruitjes (V)
  • Stoofpeertjes op grootmoeders wijze in de rode wijn met kaneel (V)